BOLO DE CENOURA

QUE TAL UM BOLINHO
DE CENOURA SIMPLES PRA SUA TARDINHA????
INGREDIENTES PARA A MASSA:

01/2 xícara (chá) de óleo
03 cenouras médias raladas
04 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar
02 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

PARA COBERTURA:

1 lata de leite condensado
½ colher de sopa de manteiga
6 gemas de ovos
6 colheres de sopa de chocolatado

FORMA DE PREPARO DA MASSA:

Coloque no liquidificador; cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata aproximadamente 5 minutos. Em apartado coloque na batedeira o restante dos ingredientes e misture todos, menos o fermento. O fermento é misturado por ultimo mexendo calmamente com a colher. Agora asse em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC por 41 minutos aproximadamente

PREPARAÇÃO DA COBERTURA:

Junte os ingredientes da cobertura numa panela e leve ao fogo e vá mexendo até que fique um pouco mais mole do que o ponto de brigadeiro.

Passe a cobertura sobre o bolo e sirva.

Obs. Caso você possua um liquidificador de boa potência, todo o bolo pode ser feito nele dispensando o uso da batedeira.

Macarrão na Panela de Pressão

Ingredientes

500 g de macarrão (gravatinha, pene, fusilli..)
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
2 caldos de galinha dissolvido
Sal a gosto

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão
Quando pegar pressão espere 3 minutos e apague o fogo
Coloque em uma travessa e acrescente queijo fatiado ou ralado no ralo grosso
Informaçães Adicionais
Pode acrescentar milho, ervilha, frango desfiado, lingüiça calabresa, presunto etc.

TORTA DE RABANADA

... huuummm

Boa dica para reaproveitar pão francês que fica velhinho, o sabor é surpreendente.

Bata no liquidificador:
2 ovos;
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha;
400ml de leite;
1/2 lata ou caixinha (cerca de 200gramas) de leite condensado;
1 colher (sopa) cheia de amido de milho (maizena).

Espalhe essa mistura sobre os pães. Salpique açúcar com canela e leve ao forno por 35 min (esse tempo pode variar para mais ou para menos dependendo do seu forno). —

Torta de Bolacha com Com Coco

Massa:
1 pacote de bolacha de chocolate recheada
1 colher de margarina
Recheio:
1 latas de leite condensado
1 pacote pequeno de coco ralado
2 colheres de margarina
Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Coco ralado para decorar

Triture a bolacha recheado no liquidificador
Em um refratário misture a bolacha triturada com a margarina, pode ser com as mãos mesmo, se achar que ficou seco, pode por mais um pouquinho de margarina
Coloque numa assadeira de fundo removível moldando a massa até que tome conta do fundo e borda da assadeira e asse por aproximadamente 10 minutos, reserve
Em uma panela com o fogo baixo, coloque o leite condensado, a margarina e o coco, mexa até que de ponto de beijinho
Jogue por cima da massa já assada
Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme de leite mexa bem e joque por cima do beijinho, decore com o coco ralado e coloque na geladeira com papel filme por 2 horas
Depois desenforme

BOLINHO DE BANANA DE MICROONDAS

• 1/2 banana amassada
• 1 clara
• 1 colher de sopa cheia de farelo de aveia
• 4 colheres de leite (de preferência de arroz*, amêndoas, aveia ou soja)
• 1 colher de café de fermento para bolo
+ 1 colher de sobremesa ou sopa de adoçante para forno e fogão (de preferência stévia)

Mistura bem tudo e coloca no micro por 1:30. Retira e decora com o restante da banana e canela.

Torta de Bolacha com amendoim

1 pacote de bolacha Maizena ou Maria (400 g)
250 g de margarina sem sal
300 g de açúcar fino
4 gemas
250 g de amendoim torrado e moído
2 latas de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO
Misturar primeiramente a margarina, o açúcar e as gemas
Bata na batedeira até formar uma mistura esbranquiçada
Adicione o creme de leite e misture o amendoim (reserve 1 xícara de amendoim para decorar)
Montagem:
Umedeça as bolachas em leite morno e proceda assim em um refratário ou forma de aro removível uma camada de bolacha, uma camada do creme, até terminar com o creme
Enfeite por cima com o amendoim que ficou reservado
Sirva gelado

LASANHA DE PÃO DE FORMA

INGREDIENTES

1 pacote de pão de forma
1 lata de creme de leite
1 cebola
3 dentes de alho
1/2 kg de queijo mussarela
1/2 kg de presunto
1 molho de tomate

MODO DE FAZER

Em uma panela refogue com molho de tomate, cebola e o alho logo em seguida coloquem a lata de creme de leite, deixe no fogo até levantar a primeira fervura, apague o fogo e reserve.
Para montar é só retirar a casca do pão de forma e colocando uma camada de cada.MOLHO, PRESUNTO, MUSSARELA POR ULTIMO A MUSSARELA E O MOLHO
Leve ao forno por alguns minutos antes de servir, retirando assim que o queijo estiver derretido